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Cominho

 

Especiaria:   

Cominho

Planta:   

Cominho

Nome Botânico:   

Cuminum cyminum L.

Género:   

Cuminum

Família:   

Apiaceae ou Umbelliferae

Porte:   

Herbácea

Ciclo:   

Anual

Origem:   

Ásia Ocidental

Distribuição:   

Cultivado desde os tempos bíblicos na sua região de origem, espalhou-se para outras partes do mundo, sendo os seus maiores produtores actuais a Índia, o Irão, a Indonésia, a China, o México, e alguns países situados na orla meridional do Mediterrâneo.
Na Índia, o cultivo concentra-se sobretudo nos estados de Uttar Pradesh e Punjab.

Partes Usadas:   

 Sementes secas

As sementes do Cominho, com cerca de 6 mm de comprimento, e cinco estrias dorsais longitudinais salientes, são colhidas quando maduras, e posteriormente postas a secar, ficando com uma cor amarelo acastanhada.

 Óleo Essencial

As sementes do Cominho têm cerca de 3 - 5 % de óleo essencial, cujo componente principal é o cumaldeído - 25 a 30 %.
Usado em aromaterapia, ainda que escassamente.

Propriedades:   

Digestivo

Cominho - Sementes secas

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