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Amêijoa

Hindu - Namee, Taree

Nome pelo qual são conhecidas diversas espécies de moluscos marinhos bivalves: Amêijoas Cão, Boa, Branca, Japonesa, e Macha, Ameijola, etc..
Na Índia, tal como cá, existem diversas espécies de Amêijoas. Destaques:
- Meretrix meretrix, nas costas oriental e ocidental, com grande abundância nas costas de Kerala, Karnataka, Goa, Maharashtra, e na Baía de Kakinada.
- Vellorita cyprinoids, apenas na costa ocidental, com especial abundância nas costas de Kerala, Karnataka e Goa.
- Katelysia opima, nas costas ocidental e sueste, especialmente abundante nas costas de Kerala, Karnataka, Goa e Maharashtra.
- Paphia malabarica, presente pelo menos nas águas de Goa, onde é chamada de tisros, em Concani.
- Meretrix casta, igualmente existente em Goa, onde, em Concani, é chamada khube.
A época alta de apanha de todas estas espécies vai de Julho a Novembro.
Em Goa, onde pratos como o Tisreanchem Sukem são favoritos, os estuários dos rios Zuary e Mandovy são ricos em Amêijoas das espécies indicadas na época da apanha, altura em que elas frequentam fundos menos profundos para se reproduzirem. Naturalmente, os pescadores locais não desperdiçam a oportunidade, e apanham das águas goesas cerca de 500 toneladas de Amêijoas por ano.

Amêijoas

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