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Anardana

Hindu - Anardana

«Grãos» de Romã secos, que são usados tal e qual, em pó, ou em forma de suco extraído com água, como elemento acidificante em vários cozinhados, em especial nos Estados do Punjab e de Gujarat.
Há quem considere a Anardana uma alternativa interessante às passas, nos bolos Ocidentais.

Grãos de Romã secos (Anardana)

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