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Nabo

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Nabo é o nome genérico dado às raízes de várias plantas do género Brassica, família das Cruciferae ou Brassicaceae. São elas:
 - O Nabo, ou Nabo Indiano, Brassica napus Linn. é planta multiusos de que se consome a raiz e a folhagem jovem – as Nabiças -, usando-se as sementes para produção de óleo de qualidade alimentar conhecido internacionalmente como rapeseed oil ou canola.
É cultivado na Índia especialmente nos estados de Bengala, Bihar e Punjab. Corrente como planta hortense também entre nós.
 - A Couve Nabo, Brassica rapa L. - var. crassa, de que se consome a raiz, parcialmente enterrada e parcialmente aérea, e também as folhas – as Nabiças. Deixando-se a raiz na terra, ela torna-se lenhosa, e, subsequentemente, produz os Grelos de Nabo.
Cultivada em vários pontos da Índia. Entre nós, o seu cultivo visa essencialmente a produção de Grelos.
 - O Nabo Redondo, Nabo da Suécia, Rutabaga ou Turnepo Branco, Brassica campestris Linn. - var. rapa (L.) Hartm., de que se come a raiz, mas também as folhas – as Nabiças. Das sementes extrai-se óleo com qualidade alimentar.
Cultivado em vários pontos da Índia. Bastante cultivado também entre nós.

Nabos

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