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Couve Flor

Hindu - Phool Gobi, Phul Gobi
Concani - Kaliphalor

A Couve Flor, Brassica oleracea L. - var. botrytis L. - for. cauliflora Guss., é uma couve, que se apresenta com uma inflorescência carnuda, em massa muito compacta e granulosa, branca
Como todas as outras Couves, descende da espécie pura Brassica oleracea L., que se pensa originária das costas marítimas da Inglaterra, e da costa francesa da Mancha.
Labor de séculos conduziu ao aparecimento de centenas de variedades desta planta, todas comestíveis, e à sua disseminação por todo o globo.

Couve Flor

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