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Peeazah Salad

Salada muito simples, de Cebola picada e pedaços de Tomate, tudo temperado com especiarias e levado ao frigorífico, para ficar bem fresco e dar tempo a que os sabores de misturem.

Ingredientes

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

100

gr

Cebola

Finamente picada

100

gr

Tomate

Pelado, limpo de sementes e cortado em pequenos cubos

2

c. chá

Sal

Ajustar a gosto

2

c. sopa

Sumo de Lima

Pode substituir-se por Sumo de Limão

1/4

c. chá

Pimenta Preta

Em pó

1/4

c. chá

Piripiri

Em pó.
Ajustar a gosto.

2

c. sopa
(bem cheia)

Coentro

Folhas finamente picadas

2

c. chá

Cominho

Sementes em pó

Procedimentos

  1. Torrar, ligeiramente, o pó de sementes de Cominho.

  2. Juntar, e misturar, todos os ingredientes.

  3. Pôr no frigorífico durante, pelo menos, 30 minutos.

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