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Iced Tea

Na Índia, o Iced Tea, faz-se "à maneira clássica": deitando chá quente sobre cubos de gelo. Fora da Índia consome-se, desvirtuado, um pouco por todo o lado.

Esta refrescante bebida passou, vá lá saber-se como, do sub-continente indiano para o Canadá, onde, em Toronto, em 1877, era recomendada, mas foi em 1904, na Exposição Mundial de Saint-Louis, nos Estados Unidos, que a moda foi lançada.

E pegou. De tal maneira, que hoje é das bebidas de Verão mais consumidas naquele país. Só que, à americana, foi simplificada, para poupar tempo: usa-se chá solúvel, e muitas vezes, um qualquer preparado, que contém chá solúvel, adoçante, e um paladar adicional (limão, laranja, etc.)... e, na escrita e na pronúncia, ignora-se o "d".

Ingredientes

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

q.b.

-

Chá preparado

-

q.b.

cubos

Gelo

-

Procedimentos

  1. Preparar o Chá.

  2. Encher cada copo com cubos de gelo.

  3. Verter o chá ainda muito quente cobre os cubos de gelo.

  4. Aguardar um pouco, até que o preparado fique bem frio.

Bebe-se tal e qual, ou temperado, usando Sumo de Limão com Açúcar, ou qualquer deles isoladamente.

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