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Gajar Raita

Raita de Cenoura crua, primeiro ralada, e, depois, misturada com Iogurte e especiarias, acabando tudo no frigorífico, para ficar bem fresco e deixar os sabores misturarem-se.

Ingredientes

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

1

-

Cenoura (média)

Raspada e ralada

2

dl

Iogurte

Bem mexido

2

c. sopa

Noz

Finamente picada

1/2

c. chá

Sal

Ajustar a gosto

1

c. sopa
(bem cheia)

Coentro

Folhas finamente picadas

1/2

c. chá

Piripiri

Em pó

Procedimentos

  1. Misturar bem todos os Ingredientes.

  2. Pôr no frigorífico, tapado, durante algumas horas.

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