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Chenna Chutney

Chutney fresco, feito de coalhada de leite e temperos muito simples, que vai ao frio para que fique bem fresco e os sabores se misturem bem.

Ingredientes

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

q.b.

-

Chenna

Para mais informação, consultar Paneer .
Pode substituir-se por Coalhada, Queijo Fresco, ou Requeijão diluído com um pouco de Leite.

q.b.

-

Coco

Ralado

q.b

-

Pimenta Preta

Em pó

q.b.

-

Sal

-

Procedimentos

  1. Pôr a Chenna no frigorífico, e deixar, até estar bem fria.

  2. Com um garfo, misturar-lhe, com cuidado, o Coco, o Sal, e a Pimenta Preta a gosto.

  3. Voltar a pôr no frigorífico, até servir.

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