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Chashni

(Xarope de Açúcar)

O Xarope de Açúcar tem sobre este a vantagem de uma mais rápida incorporação no preparado a adoçar, porquanto elimina a fase de dissolução.
Para os amantes de "cocktails", aconselhamos vivamente a substituição do Açúcar - quando pedido na receita - pelo Xarope.

Equivalência: 1 c. sopa de Xarope de Açúcar = 1,5 c. chá de Açúcar.

Eis como prepará-lo:

Ingredientes

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

450

gr

Açúcar

Refinado branco vulgar

4

dl

Água

-

Procedimentos

  1. Juntar os dois ingredientes, e mexer, ou agitar, de quando em vez, até o Açúcar ficar completamente dissolvido.

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