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Chai Saunf

Chá, feito com Chá Preto, aromatizado com sementes de Anis, e adoçado com Açúcar.

Ingredientes

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

3

c. chá

Chá Preto

-

2,5

dl

Água

-

1,5

c. sopa

Anis

Sementes inteiras.

2,5

dl

Água

-

q.b.

-

Leite

-

q.b.

-

Açúcar

-

Procedimentos

  1. Pôr o Chá num bule, e juntar-lhe 2,5 dl de Água quase a ferver.

  2. Deixar abrir 5 minutos, e coar de imediato.

  3. Ferver 2,5 dl de Água com as sementes de Anis, num recipiente tapado e sobre lume brando, até as sementes estarem moles e a Água libertar um sólido cheiro a Anis.

  4. Coar para dentro do chá já preparado.

  5. Mexer e servir, temperando com Leite e Açúcar a gosto.

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