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Diversos

  Receitas 

Várias são as preparações que, na cozinha Indiana são usadas como bases, ou aditivos, na preparação de diversos pratos.

Muitas podem ser feitas com antecedência, libertando tempo durante a feitura dos cozinhados.

Algumas requerem paciência, outras preparam-se rapidamente. Todas ajudam à obtenção de sabores mais próximos dos genuínos.

Não desprezável é, também, o contributo que a sua preparação dá para a compreensão da gastronomia da Índia.

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