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Petiscos

  Receitas 

Embora em muitos restaurantes Indianos sejam servidos como aperitivos, os petiscos são, na Índia, tão apreciados fora das refeições que são objecto de largo comércio de rua, promovido por vendedores ambulantes, ou com banca montada.

São consumidos como comidas ligeiras, sozinhos, ou a acompanhar bebidas.

Por exemplo, os kabab, são muito populares como acompanhamento de whisky, entre os Indianos que o bebem.

Aliás, e agarrando nas palavras Sharab - bebida alcoólica - e Kabab, um bom garfo e bom copo, é, na Índia, chamado de Sharabi-Kababi pelos amigos.

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