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Salsaparrilha

 

Especiaria:   

Salsaparrilha

Nome da Planta:   

Salsaparrilha

Nome Botânico:   

Smilax aristolochiaefolia
Smilax medica; Smilax regel
Smilax febrifuga

Género:   

Smilax

Família:   

Liliaceae

Porte:   

Trepadeira

Ciclo:   

Vivaz

Origem:   

Florestas húmidas dos trópicos americanos, em especial da Amazónia e da América Central

Distribuição:   

As várias espécies continuam fiéis à sua região de origem

Partes Usadas:   

 Raiz

Depois de colhidas na floresta, são secas ao sol, reunidas em molhos cilíndricos, e exportadas.Encerram um princípio amargo, e usam-se na preparação de bebidas não alcoólicas e cerveja.
São muitos os países em que aparecem bebidas não alcoólicas com a designação de Salsaparrilha. Duvidoso é que todos contenham algo da verdadeira Salsaparrilha, porque o trabalho de apanhar a raiz de um arbusto fortemente espinhoso, numa floresta densa, encarece fortemente o produto.

Propriedades:   

As raízes são antissépticas, febrífugas e depurativas e diuréticas

Notas:   

O nome genérico Salsaparilha é dado a várias espécies tropicais do género Smilax, arbustos trepadores fortemente armados de espinhos, que vegetam nas florestas densas, e húmidas, dos trópicos americanos.
Entre nós, existe a Salsaparrilha Indígena, ou Salsaparrilha Bastarda, Salsaparrilha do Reino, Legação, Alagação, Alegra Campo, Alegra Cão, Recama, Legacão (nos Açores), Smilax aspera L. - var. nigra (Willd.), que aparece nas sebes, muros e margens dos campos, sobretudo do centro e sul do Continente. Desconhecemos se terá havido alguma tentativa do seu aproveitamento.
Nos Estados Unidos, as raízes fortemente aromáticas da espécie Aralia nudicaulis - Wild Sarsaparilla - e da espécie Aralia hispida - False Sarsaparilla -, são usadas em substituição da verdadeira Salsaparrilha.
Mais a oriente, no Sul-Sueste da Ásia, nomeadamente na Índia, medram espécies, com propriedades idênticas às da Salsaparrilha, que recebem o nome genérico de salsaparrilha indiana.

Salsaparrilha - Pedaço de raiz seca

Dicionário

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