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Zambllam

Frutos do Jamboleiro ligeiramente salgados e deixados temporariamente ao sol. Não sendo um acepipe fácil de preparar no Ocidente, aqui fica todavia a referência para que os interessados possam, se puderem, procurá-lo.

Ingredientes

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

q.b.

-

Jambulão

-

q.b.

-

Sal

-

Procedimentos

  1. Misturar os Jambulões com um pouco de Sal.

  2. Pôr tudo ao sol durante uma hora pelo menos.

  3. Comer os frutos chupando-os simplesmente.

  4. Alguns que sobrem podem ser guardados no frigorífico para posterior consumo.

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