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Sonth

Molho agridoce muito simples, feito de Xarope de Açúcar temperado com Sal e diversas especiarias.

Ingredientes

Grupo 1

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

3/4

dl

Chashni

-

1

c. sopa

Sumo de Lima

Pode substituir-se por Sumo de Limão

1/4

c. chá

Piripiri

Em pó

1/4

c. chá

Paprika

Em pó

Grupo 2

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

3/4

c. chá

Sal

Ajustar a gosto

1/8

c. chá

Garam Masala

-

1/8

c. chá

Cominho

Sementes secas em pó

1/4

c. chá

Gengibre

Em pó

Procedimentos

  1. Levar os ingredientes do Grupo 1 à fervura, mexendo sempre.

  2. Juntar os ingredientes do Grupo 2, mexer bem, e tirar do lume. Se demasiado espesso, juntar um pouco de Água.

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