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Sidha Raita

Raita muito simples feita somente de Iogurte misturado com especiarias, tudo metido no frigorífico, para ficar bem fresco e deixar que os sabores se misturem.

Ingredientes

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

2

dl

Iogurte

Bem mexido

1

c. café

Sal

Ajustar a gosto

2

c. sopa

Coentro

Folhas frescas finamente picadas

1

c. sopa

Hortelã

Folhas frescas finamente picadas

1

dente

Alho

Finamente picado

1

c. chá

Garam Masala

-

1/4

c. chá

Piripiri

Ajustar a gosto

1/4

c. chá

Cominho

Sementes secas em pó

Procedimentos

  1. Misturar bem todos os Ingredientes.

  2. Pôr no frigorífico, tapado, durante algumas horas.

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