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Pudeena Phala Chutney

Chutney fresco de Laranja, Maçã e Hortelã fresca, tudo reduzido a uma pasta com alguns temperos, e levado ao frio para ficar fresco e dar tempo para que os sabores de interliguem.

Ingredientes

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

125

gr

Maçã

Descascada e sem caroço, em pedaços

1

-

Laranja

Descascada e sem caroços, em pedaços

1,25

dl
(compacto)

Hortelã

Folhas frescas

4

c. sopa

Sumo de Lima

Pode substituir-se por Sumo de Limão

1

c. chá

Sal

Ajustar a gosto

1/2

c. chá

Piripiri

Em pó. Ajustar a gosto.

2

c. chá

Açúcar

-

Procedimentos

  1. Num misturador, reduzir todos os ingredientes a uma pasta.

  2. Tapar e guardar no frigorífico até ficar bem frio.

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