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Nareal Chikki

Guloseima, de Coco e Açúcar, aromatizada com Cardamomo.

Ingredientes

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

5

dl

Coco

Desidratado e ralado, do mercado

5

dl

Açúcar

-

1,5

c. chá

Cardamomo

Em pó

q.b.

-

Cardamomo

Em pó

q.b.

-

Manteiga

-

Procedimentos

  1. Pôr o Açúcar numa panela e derretê-lo, mexendo, sobre lume baixo.

  2. Quando o Açúcar estiver completamente derretido, juntar-lhe o Coco e a 1,5 c. chá de Cardamomo em pó.

  3. Mexer rapidamente e tirar, de imediato, do lume.

  4. Verter o preparado para um tabuleiro untado com Manteiga e, com um rolo de cozinha também untado, estender o preparado para que fique com cerca de 3 cm de espessura.

  5. Salpicar a superfície com Cardamomo em pó - cuidado para não exagerar - e, enquanto quente, marcar, com uma faca, quadrados com 3 cm de lado.

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