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Mintade

Xarope aromatizado com Hortelão, misturado com sumos de Laranja e Lima, e servido bem frio, diluído com água gasosa.

Ingredientes

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

2

dl
(bem compactado)

Hortelã

Folhas frescas

2,5

dl

Açúcar

Escuro de preferência

2,5

dl

Sumo de Laranja

Pode usar-se sumo de Toranja

1

-

Lima

Só o sumo.
Pode usar-se Limão .

q.b.

-

Água Gasosa

Fresca

Procedimentos

  1. Misturar a Água e o Açúcar e levar à fervura.

  2. Ferver 2 minutos e tirar do lume.

  3. Juntar as folhas de Hortelã e esmagá-las bem com as costas de uma colher.

  4. Tapar e deixar ficar 1 hora.

  5. Juntar os sumos de Laranja e de Lima e misturar bem.

  6. Levar ao frigorífico para que fique bem frio.

  7. Para cada pessoa, servir 1/3 de xarope para 2/3 de Água Gasosa fresca, ou em qualquer outra proporção preferida.

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