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Cachumbar [2]

Salada de Tomate, Cebola e Pepino, com uma ligeira acidez emprestada pelo Iogurte e um toque de Piripiri, metida no frio para refrescar e dar tempo para que os sabores se misturem.

Ingredientes

Quant.

Unid.

Ingrediente

Observações

100

gr

Cebola

Picada

100

gr

Tomate

Picado

100

gr

Pepino

Parcialmente descascado e picado

1/2

c. sopa

Coentro

Folhas frescas finamente picadas

1

-

Piripiri (2,5 cm)

Ou 1/4 c. chá em pó. Ajustar a gosto.

1/2

c. chá

Sal

Ajustar a gosto

1/2

dl

Iogurte

Bem batido

Procedimentos

  1. Misturar bem, mas suavemente, todos os ingredientes.

  2. Tapar e guardar no frio até ficar bem fresco.

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